据说为早期移民迁来槟岛的福建人所研发，当时在日据时期，住在姓氏桥一带福建人鱼产都只能售卖给日本军人，在这样困境下，他们把虾壳虾头煮成今天中国福建都没有的福建面，这是福建先贤在槟城刻苦耐劳的证据之一。
槟城卤面，汤汁比较浓，比较黑
卤面的辣椒，超好吃的。
卤蛋，槟城福建面和卤面不可缺的材料
虾和新鲜的肉都是槟城福建面的精华
三条路 888 福建虾面，卤面
地址：67-A，Lebuh Presgrave，Penang
营业时间：1700 -2400
发财福建面
地址：所谓的发财福建面，其实就是这个摆在十字路口旁的小摊子。摊子上一个招牌都没有。
营业时间：1400-1900
如何到达：地点远离乔治市，坐 201路，203路，204路 （在槟城码头，巴士总车站）
槟城州政府所介绍的几个地点：
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